מעדן לתשעת הימים: דלעת ערמונים ממולאת בקציצות עדשים ופטריות

בזמן תשעת הימים, כשאנו מחפשים מנות מנחמות ומסורתיות, מתכון זה של דלעת ערמונים ממולאת בקציצות עדשים ופטריות הוא תענוג אמיתי. שילוב טעים של טעמים ומרקמים, המתאים לארוחת ערב חגיגית או לארוחה משפחתית חמה.

קציצות דגים ברוטב עגבניות וגרגירי חומוס: מנה ים-תיכונית יוקרתית לימי הקיץ

קציצות דגים נימוחות ברוטב סמיך ומתוק הן הפתרון המושלם לארוחה מזינה ומשביעה בימים החמים. גרגירי חומוס רכים ופלפלים מתוקים מוסיפים עומק וטעם למנה מסורתית עם טוויסט מודרני.

החיפוש הקדחתני אחר בשר בתשעת הימים: גרגרנות או נורמה חברתית?

כל שנה עם כניסת תשעת הימים, תופעת חיפוש סיומי מסכת כדי לאכול בשר מתרבה. הכתבה בוחנת את הנורמה שהתפתחה ואת השאלה המוסרית שמאחורי הרדיפה אחר בשר.