בכתבה זו
בעידן בו אנו מייחסים חשיבות רבה לתזונה כגורם המרכזי בבריאותנו, מחקרים חדשים חושפים כי איזון רמת הסוכר בדם מושפע מגורמים רבים, חלקם רחוקים מהצלחת.
הקיץ כדוגמה: מעבר לאוכל
פרופ' חוליו וינשטיין, מומחה לסוכרת, מדגיש כי הקיץ הוא תקופה אידיאלית להבנת ההשפעות הלא צפויות על רמות הסוכר. הוא מציין כי
